Növényi tej

A növényi tej, szemben az állati eredetű tejjel, tejfehérje- és laktózmentes, illetve koleszterinmentes, tejhelyettesítő, növényi alapanyagból, így elsősorban gabona-, dió- vagy hüvelyes növényfélékből, esetleg vetőmagokból készített ital, ami sok esetben kalciummal és vitaminokkal dúsított alakban kerül a boltok polcaira. Használják a vegán ételek, valamint fagylaltok elkészítése során.

A növényi tej mainapság divatos, olykor vallási, gyakran egészségügyi okokból is.

Gastro magazin

2 Gastro magazin cikk

A Gastro.hu együttműködő partnere 2024-ben a Cellini és a MOAK kávé forgalmazója: EspressoShop.hu

örömmel tájékoztatunk mindenkit, hogy a Gastro.hu / Kavehazak.hu és az EspressoShop.hu együttműködésre lépett. Ennek alkalmából az EspressoShop egy különleges ajánlatot biztosít a Gastro.hu partnereinek.

adminisztrátoroknak, 2024.02.25.

A new gourmet meal box in Business on Air France short-haul flights

Air France has been offering Business customers travelling on its short-haul network a new catering offer, developed in collaboration with Servair Corporate Chef François Adamski, Bocuse d'Or and Meilleur Ouvrier de France.

Gourmet, 2024.02.08.

François Adamski

François Adamski is the Corporate Chef of Air France. His mission was to promote the company's culinary identity and encourage the sharing of know-how.

chef, 2024.02.08.

Még több Gastro cikk